Votre traiteur pour les salons professionnels
Pourquoi faire appel à un traiteur pour votre salon professionnel
Faire appel à un traiteur événementiel pour votre salon professionnel présente plusieurs avantages. Cela vous permet de garantir une expérience culinaire de qualité, adaptée au format de votre salon, ce qui contribue à la satisfaction globale des participants.
D’autre part, faire confiance à un traiteur spécialiste des salons professionnels libère du temps, de l’énergie et des ressources pour se concentrer sur les autres aspects de l’organisation du salon. Le traiteur prend en charge la planification, la préparation et le service des prestations, accueil café, open bar, déjeuner, cocktail (cocktail dînatoire, cocktail déjeuner, cocktail apéritif), ce qui permet aux organisateurs de se consacrer pleinement à la logistique, la promotion et la coordination de leur événement.
Le service Grands Evénements de Fleur de Mets vous apporte vingt ans d’expertise en matière de gestion de salons, foires, congrès et grands rendez-vous à Paris et en Ile de France.
Fleur de Mets, une prestation traiteur de A à Z
Que vous soyez lieu d’exposition ou sportif, organisateur, mécène, exposant, Fleur de Mets Réceptions propose une palette complète de solutions pour les grands événements et salons parisiens, et prend en charge chaque aspect de vos événements : gastronomie (Deux cartes par an, créées par nos Chefs et cuisiniers professionnels pour garantir des produits frais de saison), matériel (de réception et d’office), décoration et arts de la table, service et logistique. Nous vous proposerons également de travailler sur les aspects de responsabilité de votre réception (redistribution des non consommés, inclusion, calcul de l’empreinte carbone…). Notre excellente connaissance des parcs d’exposition, centres de congrès ou stades franciliens vous assure une logistique rodée. Nos équipes vous accompagnent d’un bout à l’autre de votre prestation et en assurent la bonne coordination sur place.
Les offres repas de Fleur de Mets en salon pro
Notre palette de solutions dédiée aux grands salons et grands événements couvre l’ensemble des besoins et fait de nous le traiteur idéal pour vos prochains salons :
Catering d’équipes : restauration de votre équipe technique et logistique.
Cocktails : (cocktail dinatoire, déjeuner, apéritif) organisateur ou exposant, vous choisissez le cocktail qui convient à votre style. Il sera servi à vos clients, mécènes ou invités, sur votre espace d’exposition ou dans un espace privatif.
Open bar : sur votre stand, ou pour la gestion des espace VIP, Press room, bar à champagne…Service de boissons et de restauration, toute la journée.
Gestion des salles à manger : gestion (cuisine, matériel, service) de salles à manger privées pendant toute la durée du salon.
Hospitalités des sites et des grands événements sportifs et culturels : gestion (cuisine, matériel, service) des loges, tables, espaces de réception.
Restauration commerciale : corner ou restaurants éphémères payants destinés à votre clientèle sur salon (visiteurs).
Ces salons nous ont fait confiance pour l'organisation de la partie traiteur
Un grand nombre d’organisateurs de très beaux événements font confiance à Fleur de Mets Réceptions, fidèles le plus souvent depuis de nombreuses années. Ainsi, nous sommes partenaire traiteur de PARIS PHOTO (Grand Palais et Grand Palais Ephémère), ART FAIR PARIS (Grand Palais Ephémère), CHANGE NOW (Grand Palais Ephémère), FESTIVAL DU LIVRE DE PARIS (Grand Palais Ephémère), VIVATECH (Porte de Versailles), AMAZON SUMMIT (Porte de Versailles), MONDIAL DE L’AUTO (Porte de Versailles), MAISON&OBJET (Parc des Expos Villepinte)…Nous intervenons également pour les entreprises et marques exposantes (stands, chalets, salles à manger…) et sur de nombreux autres salons tels que LE SALON INTERNATIONAL DE L’AIR ET DE L’ESPACE (Paris Le Bourget), EUROSATORY (Parc des Expos Villepinte), LE SALON DE L’AGRICULTURE (Porte de Versailles), EQUIP’HOTEL (Porte de Versailles), EURONAVAL (Paris Le Bourget) pour en citer quelques uns.
