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Grands événements

Fleur de Mets accompagne les organisateurs de grands rendez-vous et salons professionnels internationaux (sportifs, culturels, loisirs…) avec une palette complète de solutions de restaurations dédiées aux équipes, exposants, clients, mécènes, et visiteurs.

Catering d’équipes, cocktails, restaurants éphémères, livraison sur stand, restauration commerciale, open bar ou gestion de salles à manger sont orchestrés par nos équipes simultanément et sur plusieurs jours.

La gestion des hospitalités sur les stades et grands événements vient compléter l’ensemble des savoir-faire de la maison.

à découvrir

Les grands événements
Fleur de Mets

Fleur de Mets compte parmi ses clients historiques le Salon Maison&Objet, les Longines Masters de Paris, la foire internationale Paris Photo, ou encore le Stade de France. Plus récemment, le Forum de Paris sur la paix, le Festival du Livre de Paris, Change Now ou la Cité de la Réussite nous ont fait confiance pour l’organisation de leur grand rendez-vous.

Témoignage
« Vous avez réussi par la qualité de votre prestation, à contribuer grandement à la qualité de notre événement en offrant à tous nos invités et cavaliers une gastronomie de haut vol qu'ils ont su apprécier. »
Longines Masters Paris
Gregory MuraeDirector chez Longines Masters Paris
« La prestation restauration s'est très bien déroulée et les participants ont largement apprécié les produits. Bravo à toi et à ton équipe pour nous avoir accompagnés avec succès sur cet événement. »
Logo SNCF
Directeur de la communication événementielle et des partenariats
« Je tiens à vous remercier pour la prestation d'hier et tout le suivi de dossier, les clients sont très contents, les participants aussi et du coup nous aussi. J'ai plein de compliments sur la mise en place et le menu donc bravo à vous et aux équipes sur place (qui étaient top également) ! Et encore merci pour tout le suivi et votre adaptabilité, c'était très fluide et agréable de travailler avec vous. »
Logo La Fonderie
Robien Marchesseau
« Mon client et ses convives ont été unanimement séduits par la qualité des mets servis lors de ce cocktail. Encore merci aux équipes. »
Logo Zazebytheway
Elsa CourtoisFondatrice de Zazebytheway
« Nous tenions à vous remercier vivement pour la prestation que vous avez délivrée lors de notre dîner de gala du 9 septembre dernier. Nous avons été éblouis par la qualité de votre service, la cuisine, le professionnalisme de votre équipe. Ce dîner restera gravé dans les mémoires de chacun, à n'en pas douter. Bravo et encore merci. »
Logo Mazda Automobiles France
Responsable du département Presse et EvénementsMazda Automobiles France

Assurer l'INTEGRALITE des prestations alimentaires de la foire à destination de tous ses publics

symbole 2 fonds blanc

CONTEXTE

PARIS PHOTO au Grand Palais Ephémère

SOLUTIONS

Fleur de Mets produit et assure la service de la restauration de Paris Photo depuis le catering d’équipe jusqu’au cocktail d’inauguration, cocktails exposants, restaurant et bar Lounge Ruinart, corners de restauration publique, soit plus de 10 000 couverts

Servir à 800 invités assis des déjeuners et diners haut de gamme sans gêner le spectacle équestre

symbole 2 fonds blanc

CONTEXTE

Hospitalités LONGINES MASTERS DE PARIS à Paris Villepinte

SOLUTIONS

Construction d’une tribune hébergeant l’office et permettant un service efficace et discret

Dans le cadre d'un restaurant VIP permettre un menu à choix pour déjeuner rapidement

symbole 2 fonds blanc

CONTEXTE

Salon MAISON & OBJET à Paris Nord Villepinte

SOLUTIONS

Création d’un plateau entrée/plat chaud/dessert permettant un service rapide et raffiné avec choix des 3 plats

Assurer l'INTEGRALITE des prestations alimentaires de la foire à destination de tous les publics

symbole 2 fonds blanc

CONTEXTE

FESTIVAL DU LIVRE DE PARIS au Grand Palais Ephémère

SOLUTIONS

Fleur de Mets a produit et assuré la gestion de la restauration du Festival du livre : catering d’équipes 1000 personnes, cocktail d’inauguration pour 4000 convives, Lounge VIP pour 1500 convives par jour, restauration publique pour 80 000 visiteurs.

Proposer une gastronomie "bas carbone"

symbole 2 fonds blanc

CONTEXTE

CHANGE NOW au Grand Palais Ephémère

SOLUTIONS

L’impact carbone de chaque création Fleur de Mets étant calculé,nous construisons vos menus en fonction de vos exigences GES.

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À DÉCOUVRIR

Les lieux

Fleur de Mets est aujourd’hui référencée par plus de 350 lieux de réception à Paris et en Ile-de-France.

 

Vous êtes prêt à choisir le lieu idéal pour votre événement ?

Atelier des lumières

Atelier des lumières

L’Atelier des Lumières est le lieu incontournable dédié à l’art numérique. Plongez dans l’art et la matière à travers plus de 200 projections laser et personnalisez vos événements en créant des habillages totalement sur-mesure. Une expérience unique garantie !
→ En savoir plus

Bourse du commerce

Bourse du commerce

Un lieu d’exception, un subtil dialogue entre le monumental et l’intime, entre l’histoire et la création contemporaine, au coeur du quartier culturel le plus dense et actif de la capitale.
La Bourse de Commerce peut accueillir vos événements privés, le matin de 8h30 à 10h30, le soir à partir de 19h30. Le mardi, jour de fermeture, vous pouvez accueillir vos invités à partir de 19h.
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STADE DE FRANCE

STADE DE FRANCE

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby.
Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer de forts liens durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.
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MUSÉE JACQUEMART-ANDRÉ

MUSÉE JACQUEMART-ANDRÉ

Situé à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Musée Jacquemart-André jouit d’une situation centrale dans Paris exceptionnelle. La demeure de Nélie Jacquemart et d’Edouard André abrite l’une des plus belles collections privées d’œuvres d’art de Paris.
Le prestige de ce lieu et de ses salons d’appart aux décors soignés laisseront à vos invités le souvenir d’une soirée inoubliable.
→ En savoir plus
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Théâtre du Trianon

À la fin du 19e siècle, la fièvre des arts et du spectacle embrase Paris. Salles de bals, cabarets, théâtres et opéras s’élèvent au cœur de la capitale. Au pied de la Butte Montmartre subsiste le Trianon, dernier témoignage de ce que furent les music halls. Du Théâtre à la Salle de bal, en passant par le Jardin d’hiver, le Trianon prête aujourd’hui son cadre prestigieux aux événements professionnels de 200 à 1 000 personnes en conférence, cocktail, concert et soirée dansante.

https://www.trianon-elyseemontmartre.com/

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Invités

Cocktail Jusqu’à 1000 personnes

Salon

Diner 350 personnes

Terrasse

Soirée dansante

Elysée Montmartre

L’Elysée Montmartre, salle chargée d’histoire et classée à l’inventaire des monuments historiques, a accueilli depuis plus de 200 ans tout ce que Paris a compté de spectacles, revues, bals et soirées endiablées. Après d’importants travaux de rénovation et d’embellissement, il prête aujourd’hui son cadre prestigieux aux événements professionnels et accueille de 200 à 1 000 personnes en conférence, cocktail, concert et soirée dansante.

https://www.trianon-elyseemontmartre.com/

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Invités

Cocktail Jusqu’à 1000 personnes

Salon

Diner 500 personnes

Terrasse

Soirée dansante

Gustave!

Un nouveau ponton au design moderne, élégant et résolument parisien, situé au pied de la Tour Eiffel et entièrement dédié à l’évènementiel.

https://www.vedettesdeparis.fr/gustave-2 

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Invités

Cocktail Jusqu’à 200 personnes

Salon

Diner jusqu’à 70 personnes

Terrasse

Terrasse des Champs-Elysées

La Terrasse des Champs Elysées offre une vue imprenable sur tout Paris, de l’Arc de Triomphe à Montmartre en passant par la Tour Eiffel, le Grand Palais et le Louvre.

L’ensemble du lieu étant entièrement vitré, permet de profiter de cette vue d’exception de l’intérieur comme de l’extérieur.

Ce lieu idéalement situé accueille aussi bien des réunions grâce à son auditorium, que des soirées d’entreprise plus festives jusqu’à deux heures du matin !

https://www.terrassechampselysees.com/

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Invités

Cocktail 100 personnes

Salon

Diner 50 personnes

Pavillons de Bercy

Les Pavillons de Bercy proposent 4 salles à louer ensemble pour des événements de grande envergure (jusqu’à 4000 invités) ou à louer séparément pour un dîner de gala, un cocktail dînatoire, une soirée festive…  

Chacune des salles propose un cadre prestigieux pour un événement convivial au milieu d’objets du patrimoine du spectacle et de la fête foraine du 19ème siècle. Les manèges et attractions d’époque peuvent être utilisés par vos invités vous garantissant de le!ur faire vivre un moment inoubliable.

https://arts-forains.com/location-de-salle

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Invités

Cocktail Jusqu’à 4000 personnes

Salon

Cadre historique, Animations intégrées Scénographie originale

Terrasse

Soirée dansante

Musée
Jacquemart-André

Situé à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Musée Jacquemart-André jouit d’une situation centrale dans Paris exceptionnelle. La demeure de Nélie Jacquemart et d’Edouard André abrite l’une des plus belles collections privées d’œuvres d’art de Paris avec des artistes incontournables : Uccello, Mantegna, Botticelli, Tiepolo, Van Dyck, Rembrandt, Fragonard…

Le prestige de ce lieu et de ses salons d’appart aux décors soignés laisseront à vos invités le souvenir d’une soirée inoubliable.

https://privatisation.musee-jacquemart-andre.com/

©Charles Duprat

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Terrasse

Cocktail jusqu'à 500 personnes!

Terrasse

Diner 2 à 250 personnes

Terrasse

La Serre

Une adresse à cultiver !

La Serre est un espace événementiel baigné de lumière naturelle avec vue sur la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe. Son architecture tout en verrière, ouverte sur le ciel,  supprime les frontières entre l’intérieur et l’extérieur, A l’image d’un jardin d’hiver, elle offre un lieu adapté aussi bien à des événements de jour que de nuit.

Tel un véritable lieu de vie, La Serre est un espace où vous aimerez faire pousser des idées neuves et faire grandir les relations.

https://www.viparis.com/fr/site/la-serre

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Invités

Cocktail Jusqu’à 350 personnes

Terrasse

Rooftop Ferme urbaine

Salon

Diner Jusqu’à 290 personnes

Atelier des Lumières

L’Atelier des Lumières est le lieu incontournable dédié à l’art numérique. Plongez dans l’art et la matière à travers plus de 200 projections laser et personnalisez vos événements en créant des habillages totalement sur-mesure. Une expérience unique garantie !

https://privatisation.atelier-lumieres.com/

© Atelier des Lumières – Exposition « Gustav Klimt, D’or et de couleurs »

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Salon

Cocktail 1000 personnes

Invités

Diner 500 personnes

Terrasse

Stade de France

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby. En 2023, il sera hôte de 10 matchs prestigieux de la Coupe du Monde de Rugby France 2023 et stade olympique lors des Jeux 2024.

Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer des liens forts et durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.

Les actions du Stade sont guidées depuis plusieurs années par une volonté forte d’intégrer la dimension RSE dans l’ensemble de ses produits et services destinés aux entreprises, que ce soit les offres VIP en jour d’événement ou pour les séminaires et conventions. Le Stade est ainsi doté d’une politique d’achats responsable depuis plus de 10 ans, les décorations florales sont 100% françaises et de saison, 100% des bouteilles sont en verre recyclées et le tri des biodéchets a été mis en œuvre en 2020. La collaboration avec Fleurs de Mets s’inscrit naturellement dans cette continuité.

https://stadefrance.com/fr 

©Charly Hel ©Fabrice Simonet

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Bourse du Commerce

Un lieu d’exception, un subtil dialogue entre le monumental et l’intime, entre l’histoire et la création contemporaine, au coeur du quartier culturel le plus dense et actif de la capitale.

La Bourse de Commerce peut accueillir vos événements privés, le matin de 8h30 à 10h30, le soir à partir de 19h30. Le mardi, jour de fermeture, vous pouvez accueillir vos invités à partir de 19h.

www.pinaultcollection.com/fr/boursedecommerce/publics/location-despaces

« Bourse de Commerce – Pinault Collection

© Tadao Ando Architect & Associates, Niney et Marca Architectes, Agence Pierre-Antoine Gatier. Photo Maxime Tétard, Studio Les Graphiquants, Paris »

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Terrasse

Cocktail jusqu'à 800 personnes

Stade de France

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby. En 2023, il sera hôte de 10 matchs prestigieux de la Coupe du Monde de Rugby France 2023 et stade olympique lors des Jeux 2024.Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer des liens forts et durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.Les actions du Stade sont guidées depuis plusieurs années par une volonté forte d’intégrer la dimension RSE dans l’ensemble de ses produits et services destinés aux entreprises, que ce soit les offres VIP en jour d’événement ou pour les séminaires et conventions. Le Stade est ainsi doté d’une politique d’achats responsable depuis plus de 10 ans, les décorations florales sont 100% françaises et de saison, 100% des bouteilles sont en verre recyclées et le tri des biodéchets a été mis en œuvre en 2020. La collaboration avec Fleurs de Mets s’inscrit naturellement dans cette continuité.https://stadefrance.com/fr©Charly Hel ©Fabrice Simonet

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