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“You have succeeded, through the quality of your service, in contributing greatly to the quality of our event by offering all our guests and riders top-notch gastronomy that they were able to appreciate. »
Gregory Murac
Gregory MuracDirector - Longines Masters Paris

THEY TRUST US

Success Stories

Provide a cuisine and decor aligned with the Louis XIV Royal Court

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CONTEXT

Inauguration of the Les Animaux du Roi exhibit at the Palace of Versailles

SOLUTIONS

Collaborate with the Executive Chef on culinary choices and their creation and with the scenographer on the decor.

Seamlessly orchestrate the flow and service for 1,000 guests invited at different times and for different festivities.

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CONTEXT

Inauguration of the Jean-Michel Othoniel exhibit at the Petit Palais

SOLUTIONS

Organise the flow of food & drinks and staff required to host 400 people during the cocktail reception and 600 for the ball.

Provide an uncommon, surprising cuisine

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CONTEXT

Inauguration of the SWAYS building in Issy les Moulineaux

SOLUTIONS

Fun culinary creations made to measure in partnership with Chef Julien Sebbag.

Carte blanche Ruinart

Provide a 100% vegetarian cocktail reception that echoes the style of an artist and a brand of champagne

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CONTEXT

Carte Blanche exhibition at the Palais de Tokyo.

SOLUTIONS

Creation of 20 cocktail hors d’oeuvres and dishes

Inauguration Nouveaux locaux Le Monde

Compose a staff made 50% of people with disability

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CONTEXT

Inauguration of the new Le Monde Group facilities

SOLUTIONS

In partnership with Biscournu, organisation of a paired service of 15 people with disability.

 

 

Provide an elegant 100% vegetarian cocktail reception

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CONTEXT

Cocktail reception at the Jardin des Plantes

SOLUTIONS

Mission accomplished!

Design a cocktail reception in the spirit of the Leonard de Vinci exhibit.

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CONTEXT

Cocktail reception under the Louvre Pyramid

SOLUTIONS

An Italian cuisine and 100% de Vinci buffet scenography

Références

Provide a dinner created by five starred chefs!

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CONTEXTE

Celebration of the 100th anniversary of a social institution at the Petit Palais

SOLUTIONS

Collaboration with each chef simultaneously, tastings of Fleur de Mets cuisine for a starred dinner !

Références

Serve lunch to 2,700 attendees in just 1 hour 30 minutes!

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CONTEXT

Convention at Paris La Défense Arena.

SOLUTIONS

Work focused on mobility and layout: service on roller skates, use of cargotrikes and wicker crates, increase in catering stands, collaboration with DAD Street Food

Use of the brand’s products and suppliers to create lunch menus

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CONTEXT

Convention for a supermarket brand at Paris Le Bourget.

SOLUTIONS

Conception and production of five made to measure menus for 15,000 guests.

Design two concepts and two ambiances, one for lunch and one for the evening cocktail reception

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CONTEXT

Convention in a private Parisian mansion

SOLUTIONS

Friendly mingling during lunch in our Coral Orange, evening elegance in Almond green!

Provide ALL food & drink services for the art fair for everyone present

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CONTEXTE

PARIS PHOTO at the Grand Palais Ephémère.

SOLUTIONS

Fleur de Mets prepared and served food & drinks for the Paris Photo art fair, which included catering for the team, for the cocktail receptions during the event’s inauguration and for the exhibitors, service at the Ruinart Lounge restaurant and bar, public food corners, in all totalling

Serve 800 guests high-end, sit-down lunches and dinners without interfering with the equestrian show

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CONTEXT

Hospitality service for the PARIS LONGINES MASTERS at the Villepinte exhibition center in Paris

SOLUTIONS

Construction of a tribune where we ran a discreet and efficient service

Références

Provide menu choices for a quick lunch in a VIP restaurant setting

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CONTEXT

MAISON & OBJET trade fair at the Villepinte exhibition center in Paris

SOLUTIONS

Creation of a meal platter with starter/hot main dish/dessert for refined, fast service offering three choices of main dishes.

Provide ALL food & drink services for the art fair for everyone present

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CONTEXT

The FESTIVAL DU LIVRE DE PARIS at the Grand Palais Ephémère

SOLUTIONS

Fleur de Mets prepared and served the food & drinks at the Festival du Livre book fair. We catered a staff of 1,000, an inauguration cocktail reception for 4,000 guests, a VIP lounge for 1,500 people per day and provided food service for the fair’s 80,000 visitors

Provide a ‘low carbon’ culinary experience

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CONTEXT

CHANGE NOW at the Grand Palais Ephémère

SOLUTIONS

Because we calculate the carbon impact of each Fleur de Mets creation, we can develop a menu according to your greenhouse gas

Create a menu with African Chef Pierre Thiam and serve simultaneously with New York and Dakar

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CONTEXT

200-person dinner for the NGO ALIMA at the Palais de Tokyo

SOLUTIONS

Efficient communication between the chefs involved in this 3-city dinner and meticulous synchronisation of service.

Références

Compliance with a total installation time of 1 hour 30 minutes for a 250-person dinner

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CONTEXT

Dinner for 250 guests at the Atelier des Lumières

SOLUTIONS

Execute meticulous organisation.

Our sevrices
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RECEPTIONS PER YEAR
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CLIENTS ACROSS ALL BUSINESS SECTORS
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SITES THAT LIST OR RECOMMEND US
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MEALS REDISTRIBUTED TO ASSOCIATIONS IN 2021
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EMPLOYEES

10 à 5000

PERSON PRODUCTION CAPACITY

10 à 5000

PERSON PRODUCTION CAPACITY
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OF CLIENTS WERE SATISFIED IN 2021
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OF RECEPTION SERVICE TIMES FILLED BY PEOPLE IN RE-EMPLOYMENT PROGRAMMES (300 PEOPLE)

They trust us

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Listening to our customers, inventing their desires…

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Théâtre du Trianon

À la fin du 19e siècle, la fièvre des arts et du spectacle embrase Paris. Salles de bals, cabarets, théâtres et opéras s’élèvent au cœur de la capitale. Au pied de la Butte Montmartre subsiste le Trianon, dernier témoignage de ce que furent les music halls. Du Théâtre à la Salle de bal, en passant par le Jardin d’hiver, le Trianon prête aujourd’hui son cadre prestigieux aux événements professionnels de 200 à 1 000 personnes en conférence, cocktail, concert et soirée dansante.

https://www.trianon-elyseemontmartre.com/

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Invités

Cocktail Jusqu’à 1000 personnes

Salon

Diner 350 personnes

Terrasse

Soirée dansante

Elysée Montmartre

L’Elysée Montmartre, salle chargée d’histoire et classée à l’inventaire des monuments historiques, a accueilli depuis plus de 200 ans tout ce que Paris a compté de spectacles, revues, bals et soirées endiablées. Après d’importants travaux de rénovation et d’embellissement, il prête aujourd’hui son cadre prestigieux aux événements professionnels et accueille de 200 à 1 000 personnes en conférence, cocktail, concert et soirée dansante.

https://www.trianon-elyseemontmartre.com/

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Invités

Cocktail Jusqu’à 1000 personnes

Salon

Diner 500 personnes

Terrasse

Soirée dansante

Gustave!

Un nouveau ponton au design moderne, élégant et résolument parisien, situé au pied de la Tour Eiffel et entièrement dédié à l’évènementiel.

https://www.vedettesdeparis.fr/gustave-2 

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Invités

Cocktail Jusqu’à 200 personnes

Salon

Diner jusqu’à 70 personnes

Terrasse

Terrasse des Champs-Elysées

La Terrasse des Champs Elysées offre une vue imprenable sur tout Paris, de l’Arc de Triomphe à Montmartre en passant par la Tour Eiffel, le Grand Palais et le Louvre.

L’ensemble du lieu étant entièrement vitré, permet de profiter de cette vue d’exception de l’intérieur comme de l’extérieur.

Ce lieu idéalement situé accueille aussi bien des réunions grâce à son auditorium, que des soirées d’entreprise plus festives jusqu’à deux heures du matin !

https://www.terrassechampselysees.com/

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Invités

Cocktail 100 personnes

Salon

Diner 50 personnes

Pavillons de Bercy

Les Pavillons de Bercy proposent 4 salles à louer ensemble pour des événements de grande envergure (jusqu’à 4000 invités) ou à louer séparément pour un dîner de gala, un cocktail dînatoire, une soirée festive…  

Chacune des salles propose un cadre prestigieux pour un événement convivial au milieu d’objets du patrimoine du spectacle et de la fête foraine du 19ème siècle. Les manèges et attractions d’époque peuvent être utilisés par vos invités vous garantissant de le!ur faire vivre un moment inoubliable.

https://arts-forains.com/location-de-salle

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Invités

Cocktail Jusqu’à 4000 personnes

Salon

Cadre historique, Animations intégrées Scénographie originale

Terrasse

Soirée dansante

Musée
Jacquemart-André

Situé à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Musée Jacquemart-André jouit d’une situation centrale dans Paris exceptionnelle. La demeure de Nélie Jacquemart et d’Edouard André abrite l’une des plus belles collections privées d’œuvres d’art de Paris avec des artistes incontournables : Uccello, Mantegna, Botticelli, Tiepolo, Van Dyck, Rembrandt, Fragonard…

Le prestige de ce lieu et de ses salons d’appart aux décors soignés laisseront à vos invités le souvenir d’une soirée inoubliable.

https://privatisation.musee-jacquemart-andre.com/

©Charles Duprat

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Terrasse

Cocktail jusqu'à 500 personnes!

Terrasse

Diner 2 à 250 personnes

Terrasse

La Serre

Une adresse à cultiver !

La Serre est un espace événementiel baigné de lumière naturelle avec vue sur la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe. Son architecture tout en verrière, ouverte sur le ciel,  supprime les frontières entre l’intérieur et l’extérieur, A l’image d’un jardin d’hiver, elle offre un lieu adapté aussi bien à des événements de jour que de nuit.

Tel un véritable lieu de vie, La Serre est un espace où vous aimerez faire pousser des idées neuves et faire grandir les relations.

https://www.viparis.com/fr/site/la-serre

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Invités

Cocktail Jusqu’à 350 personnes

Terrasse

Rooftop Ferme urbaine

Salon

Diner Jusqu’à 290 personnes

Atelier des Lumières

L’Atelier des Lumières est le lieu incontournable dédié à l’art numérique. Plongez dans l’art et la matière à travers plus de 200 projections laser et personnalisez vos événements en créant des habillages totalement sur-mesure. Une expérience unique garantie !

https://privatisation.atelier-lumieres.com/

© Atelier des Lumières – Exposition « Gustav Klimt, D’or et de couleurs »

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Salon

Cocktail 1000 personnes

Invités

Diner 500 personnes

Terrasse

Stade de France

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby. En 2023, il sera hôte de 10 matchs prestigieux de la Coupe du Monde de Rugby France 2023 et stade olympique lors des Jeux 2024.

Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer des liens forts et durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.

Les actions du Stade sont guidées depuis plusieurs années par une volonté forte d’intégrer la dimension RSE dans l’ensemble de ses produits et services destinés aux entreprises, que ce soit les offres VIP en jour d’événement ou pour les séminaires et conventions. Le Stade est ainsi doté d’une politique d’achats responsable depuis plus de 10 ans, les décorations florales sont 100% françaises et de saison, 100% des bouteilles sont en verre recyclées et le tri des biodéchets a été mis en œuvre en 2020. La collaboration avec Fleurs de Mets s’inscrit naturellement dans cette continuité.

https://stadefrance.com/fr 

©Charly Hel ©Fabrice Simonet

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Bourse du Commerce

Un lieu d’exception, un subtil dialogue entre le monumental et l’intime, entre l’histoire et la création contemporaine, au coeur du quartier culturel le plus dense et actif de la capitale.

La Bourse de Commerce peut accueillir vos événements privés, le matin de 8h30 à 10h30, le soir à partir de 19h30. Le mardi, jour de fermeture, vous pouvez accueillir vos invités à partir de 19h.

www.pinaultcollection.com/fr/boursedecommerce/publics/location-despaces

« Bourse de Commerce – Pinault Collection

© Tadao Ando Architect & Associates, Niney et Marca Architectes, Agence Pierre-Antoine Gatier. Photo Maxime Tétard, Studio Les Graphiquants, Paris »

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Terrasse

Cocktail jusqu'à 800 personnes

Stade de France

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby. En 2023, il sera hôte de 10 matchs prestigieux de la Coupe du Monde de Rugby France 2023 et stade olympique lors des Jeux 2024.Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer des liens forts et durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.Les actions du Stade sont guidées depuis plusieurs années par une volonté forte d’intégrer la dimension RSE dans l’ensemble de ses produits et services destinés aux entreprises, que ce soit les offres VIP en jour d’événement ou pour les séminaires et conventions. Le Stade est ainsi doté d’une politique d’achats responsable depuis plus de 10 ans, les décorations florales sont 100% françaises et de saison, 100% des bouteilles sont en verre recyclées et le tri des biodéchets a été mis en œuvre en 2020. La collaboration avec Fleurs de Mets s’inscrit naturellement dans cette continuité.https://stadefrance.com/fr©Charly Hel ©Fabrice Simonet

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