La médaille d'or Ecovadis : une évaluation RSE globale et indépendante
Ecovadis est l’un des référentiels RSE les plus exigeants et les plus reconnus dans le monde des entreprises et des grands donneurs d’ordre. Chaque année, des centaines de milliers d’entreprises y sont évaluées sur quatre dimensions : l’environnement, les conditions sociales et de travail, l’éthique, et les achats responsables.
La médaille d’or — obtenue par Fleur de Mets en 2023 — place l’entreprise dans le top 5 % des sociétés évaluées dans sa catégorie. Ce n’est pas une certification qu’on décroche une fois pour toutes : elle est réévaluée régulièrement, sur pièces, avec des preuves documentées à chaque étape.
Concrètement, pour nos clients, cela signifie que notre démarche RSE est vérifiée, documentée et comparable — pas seulement affichée.
La certification ISO 20121 : le standard international de l'événementiel responsable
L’ISO 20121 est la norme internationale des systèmes de management responsable appliqués à l’activité événementielle. Ce qu’elle certifie, ce n’est pas un niveau de performance figé, mais une démarche structurée intégrant les enjeux environnementaux, sociaux et économiques, inscrite dans une logique d’amélioration continue.
Elle s’adresse à l’ensemble des acteurs impliqués dans la conception, l’organisation et la réalisation d’événements : organisateurs, agences, prestataires, sites d’accueil. Pour un traiteur, cela signifie que chaque réception est pensée dès sa conception avec des critères de durabilité mesurables — achats, gestion des déchets, transports, impact social — et non ajoutée comme une couche après coup.
Société à mission : un engagement juridiquement inscrit
Depuis 2025, Fleur de Mets est officiellement société à mission. Ce statut, créé par la loi Pacte, ne se résume pas à une déclaration d’intention. Il implique d’inscrire une raison d’être dans les statuts de l’entreprise, de définir des objectifs sociaux et environnementaux précis, et de se soumettre à un contrôle d’un organisme tiers indépendant.
Notre raison d’être : cultiver ensemble savoir-faire, créativité et engagements volontaires, pour alimenter des réceptions exigeantes, responsables et désirables.
Ce statut engage l’entreprise dans sa gouvernance même, , comme une boussole, pas seulement dans sa communication.
D'autres engagements qui précèdent et complètent
Ces certifications s’inscrivent dans une trajectoire longue, pas dans un effet d’annonce :
En 2014, Fleur de Mets adhère au Pacte Mondial des Nations Unies et à la Charte de la Diversité. En 2015, nous assurons la restauration de Solutions COP21, en perspective de la conférence des Nations Unies sur le climat. En 2021, nous réalisons notre premier Bilan Carbone® et adhérons au Net Zero Carbon Event au lendemain de la COP26. En 2025, nous inaugurons notre nouvelle cuisine de production éco-conçue à Gennevilliers.
Chaque étape a précédé la suivante. Aucune n’a été déclenchée par une obligation réglementaire.
Ce que cela change pour vos événements
Choisir un traiteur certifié ISO 20121 et médaillé Ecovadis or, c’est pouvoir répondre à vos propres parties prenantes — clients, actionnaires, équipes — avec des preuves vérifiables. C’est aussi, dans certains appels d’offres publics ou privés, un critère de sélection qui compte.
Nous ne disons pas que ces labels font tout. Ils sont un cadre, une contrainte choisie, une façon de nous tenir à ce que nous promettons.
Le reste se joue dans l’assiette, dans les équipes, et dans chaque réception.
Fleur de Mets Réceptions — Collectif des Traiteur Evénementiel Paris · Adhérent Pacte Mondial des Nations Unies depuis 2014 · Signataire de la Charte de la Diversité en 2014 · Certifié ISO 20121 depuis 2019 · Médaille d’or Ecovadis 2023 · Société à mission 2025
