Fleur de Mets,
Votre traiteur événementiel à Paris
Pourquoi faire appel à Fleur de Mets traiteur pour votre événement ?
Travailler avec Fleur de Mets Réceptions pour votre événement d’entreprise, c’est choisir une jeune maison parisienne avec vingt ans années d’expérience, dont l’expertise dans son domaine est avérée. C’est choisir cuisine de haute volée, un twist végétal, créée chaque saison par nos chefs. C’est opter pour un service expert, des scénographies modernes et élégantes. Et c’est créer ensemble des réceptions à impact positif en écho à vos engagements RSE pour tous types d’événements.
Fleur de Mets est capable de couvrir tous types d'événements
Recevoir des convives, vos convives est le propre de notre métier de traiteur et ce pour tout type d’événements d’entreprise : événement festif (célébrations…), événement sportif, événement sur mesure (lancement de produit…), événement interne (séminaire, journée de travail, conférences..). En fonction de votre événement professionnel, Fleur de Mets vous conseille et vous accompagne sur le format de réception que vous souhaitez : cocktail (cocktail dinatoire, cocktail déjeunatoire, cocktail apéritif), avec ou sans animation traiteur, repas d’entreprise (déjeuner, diner), ou encore accueil café et pause pour vos événements de travail. Fleur de Mets est egalement expert dans la gestion des grands événements. Avec un éventail complet de solutions de restauration (catering d’équipe, cocktails, gestion de salle à manger, gestion de restaurants, louge, bar à champagne, corners de vente…) Fleur de mets, traiteur événementiel engagé, accompagne de puis 20 ans les organisateurs des grands rendez-vous parisiens.
Une offre de traiteur événementiel sur mesure
Découvrez une expérience culinaire sur mesure pour votre événement professionnel. Notre service traiteur événementiel vous propose une offre personnalisée, adaptée à vos besoins. Quelque soit le motif de votre événement, notre équipe de chefs professionnels de cuisine créent des menus qui raviront vos convives. Gastronomie, arts de la table, service, nous veillons à chaque détail pour garantir une expérience gastronomique et un moment inoubliable.
Un service traiteur irréprochable pour votre événement
Fleur de Mets rassemble une équipe professionnelle et bien formée, directeur de réception, maitres d’hôtel, cuisiniers et brigade de cuisine, qui travaille de concert pour garantir que chaque aspect de votre réception soit pris en charge avec précision. cadrage, respect des timings, préparation des plats, mise en place des tables et buffets, service aux invités, chaque membre de l’équipe contribue à créer un moment exceptionnel pour vous et vos convives.
Fleur de Mets travaille avec une brigade fidèle et professionnelle encadrée par le directeur de réception. Pendant la réception, il est votre contact, à votre écoute, vous n’êtes pas seul. Il coordonne et cadre le bon déroulement de votre réception.
Un vaste choix d'offres originales pour rendre votre événement mémorable
Avec son offre complète des Infinies Nuances Fleur de Mets propose un vaste choix d’offres originales pour faire de votre événement une expérience d’exception. Cocktails debout ou repas servis à table, journée de travail, grand événement, il existe une nuance qui convient à vos événements professionnels ! Vous souhaitez proposer une expérience de street food, découvrez notre Cantine des Halles, vous souhaitez une signature de chef, nous collaborons régulièrement avec des chefs étoilés ou des chefs de la jeune scène montante ! Cette année, Fleur de Mets propose à sa carte les repas savoureux de la cheffe brésilienne et solaire Alessandra Montagne. Avec une cuisine à base de beaux produits de saison elle propose une cuisine engagée et locavore, entre la gastronomie française et quelques touches rappelant son Brésil natal.
Un service de traiteur pour votre événement éco-responsable
Engagé depuis dix ans dans une démarche RSE, Fleur de Mets est certifiée ISO 20121 (Norme de développement durable adaptée à l’événementiel) et récompensée par la médaille d’or Ecovadis. Fleur de Mets co-construit avec ses clients des réceptions à impact positif: Aachats responsables, livraisons électriques, tri et valorisation des déchets, emploi de personnel en situation de handicap, redistribution des mets non consomés… A toutes les étapes de la prestation traiteur, Fleur de Mets a intégré des solutions et des actions concrètes visant à répondre aux préocupations environnementales, sociales et sociétales. Jusqu’au choix de repas ou de cocktail pour lesquels Fleur de Mets à créé et calculé des alternatives “raisonnées”, c’est à dire moins émetrices en gaz à effet de serre (moins 35% en moyenne).
Fleur de Mets propose également le bilan RSE ou l’empreinte carbone de la réception dans le cadre de l’organisation des événements éco-responsables de ses clients.
