Après plus de dix ans d’actions concrètes en faveur du développement durable, Fleur de Mets réaffirme son engagement en inscrivant sa raison d’être et ses objectifs statutaires dans les fondations même de l’entreprise.
Il est le premier traiteur parisien à adopter ce statut, affirmant ainsi son rôle de précurseur dans le secteur de la gastronomie événementielle responsable et assure à ses clients, partenaires et collaborateurs une démarche alignée avec les défis de demain.
💡 Une raison d’être ambitieuse et inspirante :
« Cultiver ensemble savoir-faire, créativité et engagements volontaires pour alimenter des réceptions exigeantes, responsables et désirables »
Cette raison d’être traduit la vision de Fleur de Mets : allier excellence gastronomique et impact positif pour des réceptions à la fois responsables et mémorables.
🎯 Des objectifs statutaires concrets et impactants :
Fleur de Mets s’engage sur cinq axes stratégiques :
1️⃣ Encourager et renforcer les savoir-faire, la créativité et l’engagement au sein de nos équipes 👨🍳
2️⃣ Promouvoir une vision positive de nos engagements pour faire évoluer, avec l’ensemble des acteurs, les pratiques de notre secteur 🤝
3️⃣ S’améliorer constamment à toutes les étapes de nos réceptions d’un point de vue social et environnemental 🌍
4️⃣ Garantir l’exigence et la désirabilité de nos réceptions 🍽💫
Ces objectifs statutaires représentent le cadre de notre feuille de route et se déclinent en plusieurs objectifs opérationnels.
« Devenir Société à Mission marque notre volonté de faire avancer, avec nos partenaires et collaborateurs, des pratiques plus durables et inclusives dans notre secteur. Notre raison d’être devient la boussole qui guide nos projets et nos décisions. »
Sébastien Le Bescond, président de Fleur de Mets
📌 Les dates clés de notre engagement
2014 ➡️ Adhère au Pacte Mondial de l’ONU 🌐
2015 ➡️ Remporte l’appel d’offres de l’événement Solutions COP 21 🌳
2019 ➡️ Est certifié ISO 20121 🏅
2023 ➡️ Récompensé par la Médaille d’Or Ecovadis 🥇
2025 ➡️ Devient Société à Mission 🚀
