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Traiteur Cocktail Dinatoire

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Fleur de Mets, un traiteur au service de vos cocktails dînatoires

Carte traiteur cocktail dinatoire

Imaginons ensemble toutes les nuances pour colorer votre cocktail dinatoire
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Vous êtes à la recherche d’un traiteur événementiel capable de sublimer vos événements professionnels comme vos événements privés avec un cocktail dînatoire haut de gamme ? Fleur de Mets s’impose comme la référence à Paris, grâce à ses Chefs passionnés, qui mettent en avant des produits d’exception et des préparations culinaires savoureuses et raffinées. Nous mettons tous nos savoir faire en œuvre pour proposer à vos convives une expérience gastronomique mémorable.

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service des verrines lors d'un cocktail dinatoire

Un service traiteur gastronomique pour un savoureux cocktail dînatoire à Paris

Chez Fleur de Mets, nous croyons que chaque événement est unique. Notre nouvelle carte (elle est renouvelée deux fois par an dans le respect de la saisonnalité) propose des repas et des cocktails raffinés, mettant en avant des produits frais, des viandes et des produits français, des fruits et des légumes de saison, et des préparations savoureuses comme les bouchées apéritives ou pièces cocktail. Nos chefs cuisiniers veillent à imaginer et créer les différentes typologies de produits (pièces salées, chaudes, froides, mini plats, animations, ateliers …) pour composer un cocktail personnalisé, adapté à vos envies et à vos besoins.

service des plateaux par le traiteur cocktail dinatoire

ON S'OCCUPE DE TOUT

Fleur de Mets vous propose une prestation cocktail clé en main : de la préparation à la réalisation, nos équipes, s’occupent de chaque détail. Nos équipes, chefs et maîtres d’hôtel vous assurent déroulement millimétré de votre réception. Gastronomie, matériel, décoration, service, nous coordonnons votre réception dans le lieu de votre choix.

ZÉRO GÂCHIS

Avec un engagement fort pour l’écoresponsabilité, Fleur de Mets limite le gaspillage à toutes les étapes : lors de la production (grâce à l’utilisation de fiches techniques pour chaque produit), en redistribuant les mets non consommés à des associations en fin de réception et enfin en recyclant les déchets alimentaires.

Composer votre prestation Cocktail dinatoire personnalisée

Fleur de Mets offre une flexibilité totale pour la composition de votre cocktail dînatoire. Que ce soit pour un événement professionnel ou privé, vous pouvez personnaliser votre liste d’envies, en choisissant parmi un large assortiment de pièces cocktails froides, et chaude de petits fours sucrés, d’ateliers culinaires et de mini plats chauds. Coté produits Nous composerons selon votre cahier des charges un menu faisant la part belle au végétal, ou avec un équilibre de pièces viande ou poisson (crevette, poulet..). Il est également possible de réaliser de beaux buffets de fromages affinés ou des planches de charcuteries de terroir.

Nos formules cocktail incluent bien sur le service des softs, vins et champagnes avec une carte des boissons variée. Nous nous assurons que chaque choix de préparations s’accorde parfaitement avec vos attentes.

FAQ

Le coût d’un cocktail dînatoire dépend de la composition de votre cocktail, du choix de produits et du nombre de personnes bien-sûr. Fleur de Mets établit des devis personnalisés en fonction de vos besoins.

Pour un cocktail apéritif dînatoire ou avant diner destiné à 100 personnes, Fleur de Mets recommande environ de 3 à 12 pièces (avant diner) et jusqu’à 15 pièces pour un semi dinatoire. Il est composéde pièces cocktails froides ou chaudes, de petits fours sucrés. Il est également possible de proposer un assortiment de pièces de charcuteries et fromages.

 

Un cocktail dinatoire classique est composé de 24 pièces comprenant des pièces salées chaudes et froides, des mini plats chauds, et des pièces sucrées. Il peut être enrichit d’animations salées et sucrées servies par des chefs. Votre cocktail dinatoire peut être thématisé ou selon votre cahier des charges inclure par exemple des fruits frais, des herbes aromatiques, ou des assortiments de fromages et charcuteries présentés sur buffet.

Un cocktail dînatoire est un repas complet debout composé de petites bouchées ou de mini plats permettant aux invités de se déplacer librement et d’échanger.

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Théâtre du Trianon

À la fin du 19e siècle, la fièvre des arts et du spectacle embrase Paris. Salles de bals, cabarets, théâtres et opéras s’élèvent au cœur de la capitale. Au pied de la Butte Montmartre subsiste le Trianon, dernier témoignage de ce que furent les music halls. Du Théâtre à la Salle de bal, en passant par le Jardin d’hiver, le Trianon prête aujourd’hui son cadre prestigieux aux événements professionnels de 200 à 1 000 personnes en conférence, cocktail, concert et soirée dansante.

https://www.trianon-elyseemontmartre.com/

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Invités

Cocktail Jusqu’à 1000 personnes

Salon

Diner 350 personnes

Terrasse

Soirée dansante

Elysée Montmartre

L’Elysée Montmartre, salle chargée d’histoire et classée à l’inventaire des monuments historiques, a accueilli depuis plus de 200 ans tout ce que Paris a compté de spectacles, revues, bals et soirées endiablées. Après d’importants travaux de rénovation et d’embellissement, il prête aujourd’hui son cadre prestigieux aux événements professionnels et accueille de 200 à 1 000 personnes en conférence, cocktail, concert et soirée dansante.

https://www.trianon-elyseemontmartre.com/

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Invités

Cocktail Jusqu’à 1000 personnes

Salon

Diner 500 personnes

Terrasse

Soirée dansante

Gustave!

Un nouveau ponton au design moderne, élégant et résolument parisien, situé au pied de la Tour Eiffel et entièrement dédié à l’évènementiel.

https://www.vedettesdeparis.fr/gustave-2 

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Invités

Cocktail Jusqu’à 200 personnes

Salon

Diner jusqu’à 70 personnes

Terrasse

Terrasse des Champs-Elysées

La Terrasse des Champs Elysées offre une vue imprenable sur tout Paris, de l’Arc de Triomphe à Montmartre en passant par la Tour Eiffel, le Grand Palais et le Louvre.

L’ensemble du lieu étant entièrement vitré, permet de profiter de cette vue d’exception de l’intérieur comme de l’extérieur.

Ce lieu idéalement situé accueille aussi bien des réunions grâce à son auditorium, que des soirées d’entreprise plus festives jusqu’à deux heures du matin !

https://www.terrassechampselysees.com/

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Invités

Cocktail 100 personnes

Salon

Diner 50 personnes

Pavillons de Bercy

Les Pavillons de Bercy proposent 4 salles à louer ensemble pour des événements de grande envergure (jusqu’à 4000 invités) ou à louer séparément pour un dîner de gala, un cocktail dînatoire, une soirée festive…  

Chacune des salles propose un cadre prestigieux pour un événement convivial au milieu d’objets du patrimoine du spectacle et de la fête foraine du 19ème siècle. Les manèges et attractions d’époque peuvent être utilisés par vos invités vous garantissant de le!ur faire vivre un moment inoubliable.

https://arts-forains.com/location-de-salle

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Invités

Cocktail Jusqu’à 4000 personnes

Salon

Cadre historique, Animations intégrées Scénographie originale

Terrasse

Soirée dansante

Musée
Jacquemart-André

Situé à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Musée Jacquemart-André jouit d’une situation centrale dans Paris exceptionnelle. La demeure de Nélie Jacquemart et d’Edouard André abrite l’une des plus belles collections privées d’œuvres d’art de Paris avec des artistes incontournables : Uccello, Mantegna, Botticelli, Tiepolo, Van Dyck, Rembrandt, Fragonard…

Le prestige de ce lieu et de ses salons d’appart aux décors soignés laisseront à vos invités le souvenir d’une soirée inoubliable.

https://privatisation.musee-jacquemart-andre.com/

©Charles Duprat

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Terrasse

Cocktail jusqu'à 500 personnes!

Terrasse

Diner 2 à 250 personnes

Terrasse

La Serre

Une adresse à cultiver !

La Serre est un espace événementiel baigné de lumière naturelle avec vue sur la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe. Son architecture tout en verrière, ouverte sur le ciel,  supprime les frontières entre l’intérieur et l’extérieur, A l’image d’un jardin d’hiver, elle offre un lieu adapté aussi bien à des événements de jour que de nuit.

Tel un véritable lieu de vie, La Serre est un espace où vous aimerez faire pousser des idées neuves et faire grandir les relations.

https://www.viparis.com/fr/site/la-serre

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Invités

Cocktail Jusqu’à 350 personnes

Terrasse

Rooftop Ferme urbaine

Salon

Diner Jusqu’à 290 personnes

Atelier des Lumières

L’Atelier des Lumières est le lieu incontournable dédié à l’art numérique. Plongez dans l’art et la matière à travers plus de 200 projections laser et personnalisez vos événements en créant des habillages totalement sur-mesure. Une expérience unique garantie !

https://privatisation.atelier-lumieres.com/

© Atelier des Lumières – Exposition « Gustav Klimt, D’or et de couleurs »

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Salon

Cocktail 1000 personnes

Invités

Diner 500 personnes

Terrasse

Stade de France

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby. En 2023, il sera hôte de 10 matchs prestigieux de la Coupe du Monde de Rugby France 2023 et stade olympique lors des Jeux 2024.

Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer des liens forts et durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.

Les actions du Stade sont guidées depuis plusieurs années par une volonté forte d’intégrer la dimension RSE dans l’ensemble de ses produits et services destinés aux entreprises, que ce soit les offres VIP en jour d’événement ou pour les séminaires et conventions. Le Stade est ainsi doté d’une politique d’achats responsable depuis plus de 10 ans, les décorations florales sont 100% françaises et de saison, 100% des bouteilles sont en verre recyclées et le tri des biodéchets a été mis en œuvre en 2020. La collaboration avec Fleurs de Mets s’inscrit naturellement dans cette continuité.

https://stadefrance.com/fr 

©Charly Hel ©Fabrice Simonet

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Bourse du Commerce

Un lieu d’exception, un subtil dialogue entre le monumental et l’intime, entre l’histoire et la création contemporaine, au coeur du quartier culturel le plus dense et actif de la capitale.

La Bourse de Commerce peut accueillir vos événements privés, le matin de 8h30 à 10h30, le soir à partir de 19h30. Le mardi, jour de fermeture, vous pouvez accueillir vos invités à partir de 19h.

www.pinaultcollection.com/fr/boursedecommerce/publics/location-despaces

« Bourse de Commerce – Pinault Collection

© Tadao Ando Architect & Associates, Niney et Marca Architectes, Agence Pierre-Antoine Gatier. Photo Maxime Tétard, Studio Les Graphiquants, Paris »

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Terrasse

Cocktail jusqu'à 800 personnes

Stade de France

Stade national et véritable référence mondiale depuis 25 ans, le Stade de France accueille les plus grandes tournées internationales d’artistes comme les compétitions majeures de football et de rugby. En 2023, il sera hôte de 10 matchs prestigieux de la Coupe du Monde de Rugby France 2023 et stade olympique lors des Jeux 2024.Une programmation exclusive et diversifiée, qui attire également les entreprises désireuses de nouer des liens forts et durables avec leurs relations d’affaires. Chaque année, plus de 90 000 VIP sont reçus dans les 180 loges et 24 salons VIP du Stade de France.Les actions du Stade sont guidées depuis plusieurs années par une volonté forte d’intégrer la dimension RSE dans l’ensemble de ses produits et services destinés aux entreprises, que ce soit les offres VIP en jour d’événement ou pour les séminaires et conventions. Le Stade est ainsi doté d’une politique d’achats responsable depuis plus de 10 ans, les décorations florales sont 100% françaises et de saison, 100% des bouteilles sont en verre recyclées et le tri des biodéchets a été mis en œuvre en 2020. La collaboration avec Fleurs de Mets s’inscrit naturellement dans cette continuité.https://stadefrance.com/fr©Charly Hel ©Fabrice Simonet

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