FLEUR DE METS traiteur organisateur de réception de PARIS,

bienvenue

FLEUR DE METS, jeune Maison parisienne

Née en 2003, FLEUR DE METS fait aujourd’hui partie du cercle des grands traiteurs organisateurs de réception de la capitale. Elle est filiale du Groupe Coser, implanté en France et en Belgique et spécialisé dans les métiers de traiteur, retail gastronomique et gestion d’espaces événementiels. Positionnée sur les marchés de réception évènementielle et d’exposition & congrès, FLEUR DE METS s’est dotée d’un outil de production performant et rénové qui lui permet l’organisation de d’événements de plus de 5000 personnes.

savoir-faire

FLEUR DE METS organise pour chaque occasion, le cocktail, ou le dîner d’exception qui marquera les sens et les esprits.

gastronomie & scénographie

Cette année, la scénographie de vos réceptions à été imaginée dans un esprit « végétal chic » qui s’intègrera élégamment dans tous les univers.

lieux

Vous êtes à la recherche d’un loft, d’un musée méconnu, d’un auditorium avec de multiples salles de sous-commission, d’un hôtel particulier caché au fond d’un jardin, vous avez fait le tour de Paris, le temps presse et la date de votre évènement approche… FLEUR DE METS vous apporte une solution !

politique RSE

La responsabilité sociale fait partie de nos valeurs fondatrices.Plutôt que de grands discours, nous avons mis en place des actions concrètes et suivies dont l’impact est réél.

Des questions ?

Vous souhaitez en savoir plus, ou vous avez déjà une idée de l’évènement à organiser ?Contactez-nous !

dernières actualités

jeudi 18 février 2021

Objectifs RSE atteints !
La semaine dernière l'ensemble des services de Fleur de Mets a été audité par l'organisme BSI dans le cadre du quatrième audit du cycle de certification de la Norme ISO 20121 (obtenue en janvier 2019).

Nous sommes particulièrement heureux et fiers des commentaires figurant dans la synthèse générale du rapport d'audit :

"Fleur de Mets est loin du Green-Washing, en mettant en place des actions concrètes, en appliquant ses principes et sa politique, tant dans ses achats responsables, que dans le fonctionnement de ses installations (récupération de chaleur, énergie verte...), dans le choix de ses véhicules ou dans la gestion sociale et paritaire de ses collaborateurs. Le Système de Management Responsable est utilisé comme le véritable système de management de l'entreprise.

Suite aux "gilets jaunes", aux grèves SNCF puis à la crise sanitaire Covid-19, le contexte est très compliqué avec un quasi arrêt de la production depuis un an. Le système de management responsable a néanmoins été entretenu et amélioré. Les objectifs RSE de l'entreprise ont été atteints."

Rapport d'Audit - 12/02/2021 - par l'organisme BSI

mercredi 13 janvier 2021

2021
Les voeux de la maison Fleur de Mets

à l'attention de toute sa communauté d'amis, clients, partenaires et collaborateurs.

mercredi 23 décembre 2020

mont-blanc mandarine, tuile à la châtaigne
A l'approche des Fêtes de Noël et au terme de cette année difficile pour tous, nous avions très envie de vous faire plaisir, en vous offrant de petits moments de bien-être et de gourmandise.
Faire la cuisine est une forme d'altruisme qui permet aux gens de se sentir heureux et connectés les uns aux autres.
Alors nous avons ouvert notre carte et levé le voile sur quelques recettes pour un repas de Fête.
Nous avons sélectionné deux pièces cocktail, une entrée, un plat et un dessert à base de jolis produits de saison.
A vous de choisir une, deux, trois ou toutes les recettes pour composer votre menu de Noël ou du réveillon.

Les Chefs et les équipes de la maison Fleur de Mets vous souhaitent de délicieux moments en cuisine !
(le carnet de recettes ci dessous)

Carnet de recettes

Vidéo de la recette
galerie