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A l’heure des enjeux digitaux mais également de la sécurité sanitaire, la captation video est plus que jamais le medium adapté à vos événements d’envergure ou plus confidentiels. Notre partenariat avec Match Event, expert de la technique audio visuelle, nous permet de vous proposer une solution globale de live streaming pour vos événements au sein des Salons Marceau, un lieu vaste et central situé au cœur du Paris des affaires et de la mode et parfaitement desservi.
NOUS VOUS ACCOMPAGNONS DE L’ÉTUDE À LA MISE EN OEUVREDE VOS ÉVÈNEMENTS:

UN PLATEAU LIVE STREAMING DE 50 M2 DÉCORÉ ET EQUIPÉ SELON VOS BESOINS
(Desk, pupitre, mobilier, fond de scène ou info décors...)
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UNE RÉGIE TECHNIQUE SON, LUMIÈRE ET VIDÉO
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UNE APPLICATION DE DIFFUSION LIVE OU DIFFÉRÉE

Options techniques : replay, étude de dispositifs sur mesure
Options de restauration au sein des Salons Marceau (petits-déjeuners, déjeuner-cocktails, …)

contact : studios@salons-marceau.com
Plaquette de présentation ici

Au vu de l'incertitude radicale dans laquelle nous plonge cette crise du covid 19, le titre de ce film oublié de Pierre Richard est particulièrement adapté. A la fois à titre personnel et à titre professionnel, nous traversons un cataclysme dans lequel nos certitudes s'évanouissent dans un climat sanitaire, économique et social radicalement instable.

Fleur de Mets Réceptions a tout mis en oeuvre dès mi-mars pour assurer sa continuité tout en restant en contact régulier avec ses clients, partenaires et fournisseurs. Le laboratoire tout neuf de St Denis, lancé le 2 janvier 2020, s'est arrêté, et nous communiquons à distance, en reprenant progressivement des rencontres depuis le 11 mai. Plus que jamais la mission Fleur de Mets, "Imaginer ensemble recevoir autrement", résonne en cette période.

Personne ne sait réellement quand aura lieu la reprise des événements. Aussi plutôt que de tenter de la prévoir, nous avons décidé de la rendre possible en l'imaginant avec vous.
La sécurité sanitaire sera bien entendu une obligation absolue. Ses conséquences sont multiples depuis notre laboratoire de production en amont jusqu'aux réceptions, en passant par notre personnel et les lieux.
Nous travaillons actuellement à établir les normes nécessaires au sein des 8 maisons des Traiteurs Evénementiels Paris: nous serons prêts.

En parallèle nous concevons de nouvelles solutions pour des événements qui seront forcement différents, parfois sans service, parfois en intégrant du digital, parfois plus limités en nombre d'invités... nous écoutons chaque jour vos attentes pour nous préparer à y répondre.

Nous devrons également nous montrer flexibles à vos côtés car nous évoluerons ensemble dans un contexte qui changera régulièrement. Ainsi nous devrons probablement faire moins, alors nous devrons faire mieux.

Certains aspects RSE seront certes malmenés à court terme par des enjeux sanitaires (retour des bouteilles en plastiques vs les fontaines, retour du jetable etc...) mais nous sommes persuadés chez Fleur de Mets que cette crise va accélérer sa prise en compte et que la norme ISO 20121, dont nous avons soufflé la première bougie il y a 3 mois, va devenir incontournable parmi les points clé d'un événement réussi.

Nous sommes impatients de vous revoir rapidement pour construire ensemble de beaux jours et de belles soirées.

Sébastien Le Bescond
Président Fleur de Mets

Dans notre metier de traiteur, les aspects sanitaires sont de rigueur et on ne pénètre dans le laboratoire de production que entièrement "équipé".
Ceci nous a permis de donner à la Clinique du Grand Stade au début du confinement notre stock de masques, charlottes, blouses et surchaussures, soit 7000 pièces.
#soignantsprotégés #restezchezvous