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La maison FLEUR DE METS travaille sur des offres et des produits compatibles avec les mesures sanitaires et les mesures d’interdiction de rassemblement actuelles.
Nous serons heureux de vous les présenter prochainement
L’ensemble de vos interlocuteurs habituels restent disponibles et joignables pour vous conseiller et accompagner vos projets.
Vous pouvez également nous joindre à l’adresse : contact@fleurdemets.com
Nous sommes impatients de vous retrouver.

#restezprudent

#nousrestonsenlien

FLEUR DE METS traiteur organisateur de réception de PARIS,

bienvenue

FLEUR DE METS, jeune Maison parisienne

Née en 2003, FLEUR DE METS fait aujourd’hui partie du cercle des grands traiteurs organisateurs de réception de la capitale. Elle est filiale du Groupe Coser, implanté en France et en Belgique et spécialisé dans les métiers de traiteur, retail gastronomique et gestion d’espaces événementiels. Positionnée sur les marchés de réception évènementielle et d’exposition & congrès, FLEUR DE METS s’est dotée d’un outil de production performant et rénové qui lui permet l’organisation de d’événements de plus de 5000 personnes.

savoir-faire

FLEUR DE METS organise pour chaque occasion, le cocktail, ou le dîner d’exception qui marquera les sens et les esprits.

gastronomie & scénographie

Cette année, la scénographie de vos réceptions à été imaginée dans un esprit « végétal chic » qui s’intègrera élégamment dans tous les univers.

lieux

Vous êtes à la recherche d’un loft, d’un musée méconnu, d’un auditorium avec de multiples salles de sous-commission, d’un hôtel particulier caché au fond d’un jardin, vous avez fait le tour de Paris, le temps presse et la date de votre évènement approche… FLEUR DE METS vous apporte une solution !

politique RSE

La responsabilité sociale fait partie de nos valeurs fondatrices.Plutôt que de grands discours, nous avons mis en place des actions concrètes et suivies dont l’impact est réél.

Des questions ?

Vous souhaitez en savoir plus, ou vous avez déjà une idée de l’évènement à organiser ?Contactez-nous !

dernières actualités

lundi 25 mai 2020

VOTRE EVENEMENT EN LIVE STREAMING AUX SALONS MARCEAU !
A l’heure des enjeux digitaux mais également de la sécurité sanitaire, la captation video est plus que jamais le medium adapté à vos événements d’envergure ou plus confidentiels. Notre partenariat avec Match Event, expert de la technique audio visuelle, nous permet de vous proposer une solution globale de live streaming pour vos événements au sein des Salons Marceau, un lieu vaste et central situé au cœur du Paris des affaires et de la mode et parfaitement desservi.
NOUS VOUS ACCOMPAGNONS DE L’ÉTUDE À LA MISE EN OEUVREDE VOS ÉVÈNEMENTS:

UN PLATEAU LIVE STREAMING DE 50 M2 DÉCORÉ ET EQUIPÉ SELON VOS BESOINS
(Desk, pupitre, mobilier, fond de scène ou info décors...)
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UNE RÉGIE TECHNIQUE SON, LUMIÈRE ET VIDÉO
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UNE APPLICATION DE DIFFUSION LIVE OU DIFFÉRÉE

Options techniques : replay, étude de dispositifs sur mesure
Options de restauration au sein des Salons Marceau (petits-déjeuners, déjeuner-cocktails, …)

contact : studios@salons-marceau.com
Plaquette de présentation ici

lundi 25 mai 2020

Recevoir autrement après le covid 19: « Je ne sais rien mais je dirai tout »
Au vu de l'incertitude radicale dans laquelle nous plonge cette crise du covid 19, le titre de ce film oublié de Pierre Richard est particulièrement adapté. A la fois à titre personnel et à titre professionnel, nous traversons un cataclysme dans lequel nos certitudes s'évanouissent dans un climat sanitaire, économique et social radicalement instable.

Fleur de Mets Réceptions a tout mis en oeuvre dès mi-mars pour assurer sa continuité tout en restant en contact régulier avec ses clients, partenaires et fournisseurs. Le laboratoire tout neuf de St Denis, lancé le 2 janvier 2020, s'est arrêté, et nous communiquons à distance, en reprenant progressivement des rencontres depuis le 11 mai. Plus que jamais la mission Fleur de Mets, "Imaginer ensemble recevoir autrement", résonne en cette période.

Personne ne sait réellement quand aura lieu la reprise des événements. Aussi plutôt que de tenter de la prévoir, nous avons décidé de la rendre possible en l'imaginant avec vous.
La sécurité sanitaire sera bien entendu une obligation absolue. Ses conséquences sont multiples depuis notre laboratoire de production en amont jusqu'aux réceptions, en passant par notre personnel et les lieux.
Nous travaillons actuellement à établir les normes nécessaires au sein des 8 maisons des Traiteurs Evénementiels Paris: nous serons prêts.

En parallèle nous concevons de nouvelles solutions pour des événements qui seront forcement différents, parfois sans service, parfois en intégrant du digital, parfois plus limités en nombre d'invités... nous écoutons chaque jour vos attentes pour nous préparer à y répondre.

Nous devrons également nous montrer flexibles à vos côtés car nous évoluerons ensemble dans un contexte qui changera régulièrement. Ainsi nous devrons probablement faire moins, alors nous devrons faire mieux.

Certains aspects RSE seront certes malmenés à court terme par des enjeux sanitaires (retour des bouteilles en plastiques vs les fontaines, retour du jetable etc...) mais nous sommes persuadés chez Fleur de Mets que cette crise va accélérer sa prise en compte et que la norme ISO 20121, dont nous avons soufflé la première bougie il y a 3 mois, va devenir incontournable parmi les points clé d'un événement réussi.

Nous sommes impatients de vous revoir rapidement pour construire ensemble de beaux jours et de belles soirées.

Sébastien Le Bescond
Président Fleur de Mets

lundi 27 avril 2020

#solidaires
Dans notre metier de traiteur, les aspects sanitaires sont de rigueur et on ne pénètre dans le laboratoire de production que entièrement "équipé".
Ceci nous a permis de donner à la Clinique du Grand Stade au début du confinement notre stock de masques, charlottes, blouses et surchaussures, soit 7000 pièces.
#soignantsprotégés #restezchezvous
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